Pablo Albertus confirmó a Los Primeros Radio que se viene un nuevo aumento.
Economía 22 de octubre de 2021
Verdadiario
El titular del Centro de Industriales Panaderos, Pablo Albertus confirmó a Los Primeros Radio que se viene un nuevo aumento en el precio del pan.
Según explicó, desde el último incremento efectuado "los insumos siguen subiendo, plásticos aumentó un 15%, harina acumula $100 la bolsa por mes, grasa y margarinas 3 o 4%, sumado a paritarias. A octubre de 2020 las ventas cayeron un 25%."
Señaló que "de cada 10 panaderías 7 se encuentran en la clandestinidad y 3 cuentan con los registros. Tenemos un índice elevado y un precio muy bajo respecto al precio fijado por Cámara”
Estimó que la próxima semana evaluarán costos y definirán si es posible un nuevo incremento el cual rondaría en un 19%. El precio actual del pan es de $160, se elevaría a $190.
"Hoy por hoy es sustancial y prácticamente impagable los servicios de energía. Es difícil para la industria mantener ese cargo. Los proveedores no han congelado nada, el esfuerzo lo hacemos nosotros de no aumentar los precios y genera baja de ventas", enfatizó
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En el primer caso, la caída del consumo es de un 11,6% según el INDEC, mientras que en el segundo se registró un 6,2% menos que el mes anterior.
Si bien hubo un leve aumento de 0,8% frente a febrero, sigue la tendencia a la baja según el último Indicador de la Cámara Argentina de Comercio.